5 spécialités à gouter absolument à Nice

5 spécialités à gouter absolument à Nice

Aussi réputée pour son attrait touristique que pour sa culture, son beau temps et sa délicieuse cuisine,  Nice est une ville qui présente une extraordinaire variété de goûts, parfums et saveurs.

Une cuisine méditerranéenne aux accents de Provence, riche en légumes et herbes, Nice a su développer et conserver sa culture culinaire.

A Idiom, nous proposons régulièrement des dégustations de spécialités niçoises à nos étudiants.

Voici une sélection de nos plats préférés que nous vous ferons découvrir lors de votre prochain séjour à Nice.

1) Salade Niçoise
Probablement la spécialité culinaire la plus célèbre de Nice, la salade niçoise est devenue un plat répandu dans le monde entier. Mais attention ! Si vous pensez avoir déjà goûté la salade niçoise, peut-être que ce n’était pas la vraie ! La véritable salade niçoise est composée de cébettes, tomates, févettes, céleri, poivrons, œufs, anchois, huile d’olive et olives…elle ne contient jamais du riz ou des pommes de terre !

2) Pissaladière
Faite de pâte à pain garnie d’un lit d’oignons ‘compotés’ et décoré avec des anchois et des olives niçoises. Un véritable délice qu’il ne faut surtout pas confondre avec la pizza!

3) La socca
Une des spécialités emblématiques de Nice, la socca est une galette de farine de pois chiche et d’huile d’olive cuite au four. Cette spécialité est à goûter absolument pendant votre séjour à Nice et la meilleure façon de la prendre est dans le vieux Nice autour d’un bon apéro entre amis.

4) La tourte de blette
Comme son nom l’indique, la tourte de blettes est une spécialité à base de blettes. Elle est aussi délicieuse en plat (salé) ou en dessert (sucré). A consommer de froide ou tiède.

5) Les farcis niçois
Une spécialité méditerranéenne largement répandue à Nice et en Provence, les farcis sont faits à base de légumes (généralement tomates, courgettes, oignons, poivrons) farcis avec un mélange composé d’œufs, de mie de pain, de viande hachée, de fromage râpé et d’huile d’olive.

 

Socca, Photo credit : Jf2c on Flickr

Socca, Photo credit : Jf2c on Flickr

Salade Niçoise, Photo credit : cyclonebill on Flickr

Salade Niçoise, Photo credit : cyclonebill on Flickr

Parlons d’amour

Parlons d’amour

La Saint-Valentin approche, et qui sait ? Peut-être avez-vous rencontré l’amour pendant votre séjour en France ! Voilà l’occasion parfaite de lui déclarer votre flamme… en révisant votre grammaire!

On vous aide un peu avec quelques exemples pour tous les styles :

Pour les amoureux du subjonctif : Bien que nous soyons très différents, j’ai eu un coup de foudre pour toi ! Il faut que je te dise ce que je ressens, c’est important que tu le saches. Quoi que je fasse, je pense à toi. Où que j’aille, je t’imagine à mes côtés. J’ai envie que nous fassions plus connaissance et que nous passions du temps ensemble.

Pour les amoureux des expressions de temps : Nous nous sommes rencontrés il y a un mois seulement, mais depuis ce moment, je ne pense qu’à toi. Je suis tombé amoureux dès que je t’ai vue. J’ai réfléchi pendant des heures avant de t’envoyer ce message car tu sais, je suis timide ! Je voudrais t’inviter au restaurant vendredi prochain. Je crois que tu travailles jusqu’à 18 heures, je pourrai venir te chercher vers 19 heures ?

Pour les amoureux des pronoms relatifs : Tu es la seule que j’aime et qui fait battre mon cœur, celle dont je rêve chaque nuit et grâce à qui j’ai retrouvé le sourire. Tous les moments que nous partageons sont magnifiques… Oui, tu es bien la seule personne avec qui je voudrais passer le reste de ma vie et pour qui je ferais des folies!

Pour les amoureux des prépositions de lieu : Te souviens-tu ? Nous nous sommes rencontrés à Nice, sur la Côte d’Azur. Je me promenais dans la vieille ville et tu étais assise à la terrasse d’un glacier, en face de l’église sur la place Rossetti. Je me suis assis à côté de toi et nous avons commencé à discuter. Ensuite, nous nous sommes promenés au bord de la mer, puis le long de la Coulée Verte. Nous avons pris beaucoup de photos : devant la fontaine, entre les palmiers, sous les arcades de la Place Masséna… Quelle belle journée ! Maintenant que je suis rentré au Portugal et que tu es toujours en France, tu me manques beaucoup !

Pour les amoureux du conditionnel : Imagine comme nous serions bien ensemble ! Tu serais ma reine et je ferais tout pour te rendre heureuse. Nous partirions souvent en voyage, nous pourrions même faire le tour du monde comme tu en rêves depuis toujours ! Nous aurions une grande maison où nos amis et nos familles viendraient nous rendre visite. On l’appellerait « la maison du bonheur » car là-bas, la vie serait simple et joyeuse, il n’y aurait jamais de problème !

 

Parler d’argent!

Parler d’argent

 

C’est important de pouvoir parler d’argent en français, alors voici quelques expressions du niveau Débutant au niveau Confirmé pour parler de blé/ de thune/ de fric !

Un billet : les billets sont en papier, en France il existe des billets de  5€, 10€, 20€, 50€, 100€, 200€ et même 500€. Mais c’est plus rare ! Tu as vu cet homme…. Dans son portefeuille il a des billets de 100€ ! Il est riche !

Des pièces : dans ma poche j’ai des pièces de monnaie pour payer mon café, des pièces de 1€ ou de 2€. Dans la machine à café de l’école on ne peut mettre que des pièces.

attention : on dit « j’ai beaucoup de monnaie » quand j’ai beaucoup de pièces comme l’oncle Picsou! Bill Gates « a beaucoup d’argent » ce qui signifie qu’il est riche.

Faire de la monnaie : J’ai un billet de 5€ et la machine à café ne prend que des pièces. Je dois donc  « échanger » mon billet contre des pièces c’est-à-dire faire de la monnaie.

Prêter : donner quelque chose à quelqu’un pour un temps déterminé. La banque me prête 50000€ pour acheter une maison. La banque est propriétaire de cet argent, elle me le prête.

Emprunter : quelqu’un me prête quelque chose pour un temps donné. J’emprunte 50000€ à la banque, je dois rembourser chaque mois une somme. Je ne suis pas propriétaire de cet argent, je l’emprunte.

L’appoint : c’est le montant exact à payer. Je dois payer 5.80€ pour le parking et j’ai exactement cette somme, j’ai donc l’appoint.

Dépenser : employer/utiliser beaucoup d’argent pour acheter des choses. J’ai fait les boutiques aujourd’hui et j’ai dépensé beaucoup d’argent.

Être radin : je n’aime pas dépenser mon argent, c’est le contraire d’être généreux ! Marc est radin, il ne veut jamais m’acheter un cadeau d’anniversaire qui coûte plus de 10€ !

En France,  je peux payer:

par carte bancaire (ou carte bleue)

par chèque

en liquide/ en espèces (c’est-à-dire avec mes pièces et mes billets).

 Etre fauché : à la fin du mois, je n’ai plus d’argent sur mon compte, je suis fauché !